Ihre Planung für das Spargelessen ? Entdecken Sie hier >>>>>>
Möglichkeiten mit
10 - 25 - 50- 55 - 65 - 70 -115 - 130 - 135 - 145 Gästen.
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Spargel - Essen satt in Klosterdorf Mariensee!
Feldfrisch auf Ihren Tisch!!!
Ab 24.04.2012 bis mitte Juni.2012
Mit täglich frischem Spargel aus der Lüneburger Heide vom
Spargelbauer Finke aus Engehausen, Kreis Soltau- Fallingbostel.
****
****
ab 17,00 € pro Person (Personenzahl abhängig) Spargel satt = 3
Gänge Menü
Unweit von Hannover & Nienburg, täglich von mittags bis abends Spargelgerichte und vieles mehr!
Jeden Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr - 21 Uhr - "Schnitzel
Buffet" " mit Spargel "
ab 26.04.2012 -
Mitte Juni 2012
Selbstverständlich öffnen wir auch außerhalb unserer
Geschäftszeiten!
Eine Portion Frischen Spargel ab 5 € kann sich jeder Gast als zusätzliche Beilage zum Schnitzelbuffet ab 300g bis 1kg Spargel dazu bestellen, incl. Butter und Sc.Hollandise.
Am Buffet:
2 Verschiedene Suppen
***
Verschiedene Rohkostsalate - dazu Edamer, Schinkenstreifen, diverse Dressings
****
Panierte Schnitzel vom Geflügel und Schwein
"überbacken sowie - mit Mediterraner,- Cornflakes & Rustikaler Panierung"
Schwarzwälder Schinken
dazu Champignon a´la Creme, Zigeuner Sauce, sowie kleine Bratwürstchen, gebratener Bauchspeck
Frische Gemüsevariationen
Salzkartoffeln, Röstkartoffeln und Kartoffelkroketten
*****
Pro Person 9,99 €
Es werden keine Gutscheine a. 2,50 € anerkannt.
Eine Portion frischen Spargel ab 5,-- €
kann sich jeder Gast als zusätzliche Beilage a´la Carte zum Schnitzelbuffet ab 300 g z.B. bis 1000 g Spargel dazu bestellen,
incl. Butter und Sc. Hollandise.
Alle hier gemachten angaben sind ohne Gewähr, die Speisenauswahl kann sich aus Platzgründen auch mal leicht ändern!
Spargelsaison 2011 Spargel - Speisekarte
Spargel satt = 3 Gänge Menü
Spargelcremesuppe "Nienburger Art"mit Sahnehaube
Spargel satt mit Schnitzel und Schinken. Sc. Hollandaise sowie
Petersilienkartoffeln
Vanilleeis mit Früchten und Sahne
Weitere Spargelgerichte mit z.B. -- 250g -- 300g -- 400g -- auf
Anfrage buchbar.
111.
Spargel satt
Kartoffeln, Butter oder Sc. Hollandaise Salzkartoffeln
222.
Spargel satt
mit Bauernschinken Sc. Hollandaise oder Butter Salzkartoffeln
333.
Spargel satt
mit zarten Schnitzeln Sc. Hollandaise oder Butter Salzkartoffeln
444.
Spargel satt
Portion Pochierter Norwegischer Lachs, Sc. Hollandaise oder Butter
Salzkartoffeln
555.
Spargel satt
mit ca. 300 g Huftsteak Sc. Hollandaise oder Butter Salzkartoffeln
A.
Spargelconsommé mit Spargel und Gemüsestreifen
B.
Spargelcremesuppe mit Sahnehaube
Kalte Vorspeisen
C.
Spargelparfait auf Blattsalaten an Kräutercroutons und
Joghurtkerbeldressing
D.
„Mai“ Chefsalat
Spargel an Rohkost und Blattsalaten mit Schinken und Käsestreifen,
Ei, Oliven, Kräutern, Hausdressing und Baguette
E.
Spargeltomatensalat serviert auf Rucola mit Baguette
Warme Vorspeisen
1.
Spargelragout in Estragonsauce an Petersilienkartoffeln
2.
500 g Spargel
mit flüssiger Butter oder Sc. Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Warme Hauptspeisen
3.
Paniertes Schnitzel oder Portion Bauernrauchschinken mit Spargel
ca. 500g, Sc. Hollandaise und Petersilienkartoffeln
4.
Parmesanschnitzel an leichter Tomaten-Hollandaise, Spargel und
feine Tagliatelle
5.
Spargel an einen Strauss von Blattsalaten dazu gebratene
Roastbeefscheiben, Joghurtdressing und Knoblauchbaguette
6.
Spargel ( kalt) an einen Strauss von Blattsalaten dazu gebratene Streifen
von Pangasiusfilet, Kräutervinaigrette und Knoblauchbaguette
7.
Pochiertes Lachssteak
auf Frühlingsgemüse mit Spargel, Kresse-Hollandaise und
Salzkartoffeln
8.
Steakteller
Variationen vom Grill an Spargel 500 g Kresse-Hollandaise und
Petersilienkartoffeln
Jedes Jahr aufs Neue freuen sich Spargelliebhaber auf ihr
Lieblingsgemüse. Mit Beginn der Erntezeit, die je nach Witterung
Mitte/Ende April beginnt, findet man ihn in jedem Supermarkt, auf
Wochenmärkten oder man kann ihn direkt beim „Spargelbauern“
erstehen.
Die Region Hannover zeichnet sich durch besonders gute
Spargelanbaugebiete aus. Sowohl der Burgdorfer Spargel als auch der
Nienburger Spargel sind für Ihre Qualität bekannt und zur Saison
bietet die Gastronomie in und um Hannover „Spargel satt“ in allen
Variationen. Ob „klassisch“ mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln,
in Verbindung mit leckerem Schinken, zu Fleischgerichten oder
Fisch, als Suppe oder in den unterschiedlichsten Salatvariationen.
Der Liebhaber hat die Qual der Wahl.
Ihren Link zur Schloß & Klosterbesichtigung finden Sie Hier! www.klosterdorf-mariensee.de
Ihren Link zur Sektkellerei Besichtigung finden Sie Hier! http://dupres-kollmeyer.de
Ihren Link zur Insel Festung Besichtigung finden Sie Hier! www.wilhelmstein.de
Ihren Link zum Steinhuder Meer finden Sie Hier! www.steinhuder-meer.de
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