Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. Google Analytics verwendet sog.   
Brunchen mit der Familie und Freunden, und das inmitten der unvergleichlich
lebendigen Atmosphäre unserer Frontcooking - Küche.

"Sekt-Brunch" jeden Sonntag
Für Ihre Kommunion & Konfirmation oder Taufe - Speisen am Büfett bis 15 Uhr!


incl. Sekt - Satt, Fassbier, Weiß und Rotwein (Hausmarke) O. Saft, A. Saft, Cola, Fanta, Zitronenbrause, Wasser,
ca. 32 verschiedene Kaffee & Shake Spezialitäten, Tee, Cappuccino, Latte Machiatto, Espresso, Schokodrinks.

Die Getränkepauschale ist ab Ihrer Ankunft 3 Stunden all incl.

Für die „Kids & Teens“ ist unser Sekt - Brunch genauso gut geeignet wie für unsere erwachsene Gäste,
da Sie durch das umfangreiche kinderfreundliche Getränke Angebot der kalten / warmen Milchshake – sowie der Schokospezialitäten profitieren!

Ein Klassiker: Die Kombination aus spätem Frühstück und frühem Mittagessen.

Knackige Brötchen und duftendes Brot, Käse und Aufschnitt, fruchtige Marmelade, Müsli, vielerlei Ei-Variationen dazu Salate und warme Speisen - mediterran leicht oder norddeutsch deftig - ganz nach Wunsch!

Auch für Geburtstagsfeiern eine ausgezeichnete Idee.
Bitte sprechen sie uns an, gerne unterbreiten wir Ihnen einen Vorschlag für Ihren Geburtstagsbrunch.

pro Person 27,72 € für 3 Stunden
- Kinder bis 4 Jahre frei - bis 10 Jahre - 2,50 € pro Lebensalter!

Menü 1 (3- Gang)

Calenberger Hochzeitssuppe mit deftiger Einlage
* * *
Gegrillte zarte Schweinemedaillon mit Cremechampignons,
Rinderbraten in einer Rotweinsoße
Gemüse der Saison mit Petersilienkartoffeln, Kartoffelkroketten
* * *
gefülltes Brandteigschwänchen
mit einer Kugel Vanilleeis
an Fruchtbukett und Sahnedekor

Preis pro Person: 23,50 €

Menü 2 (3- Gang)

Räucherlachsröschen auf Salatherzen
mit Kaviar verfeinert dazu warme Baguettescheiben
* * *
gefülltes Schweinefilet, Hirschrahmbraten "Baden Baden"
tranchiertes Hähnchenbrustfilet, Gemüse der Saison & Waldpilze
Herzoginkartoffeln und Thüringer Klöße
* * *
Duett von Waldbeeren- an Panna Cotta mit Sahnedekor

Preis pro Person: 31,50 €
Menü 3 (4- Gang)
***
Salatteller der Saison
mit frischen Joghurtdressing, Essig & Öl
dazu warme Baguettescheiben
* * *
Steinpilzcremesüppchen
mit Sahnehaube
* * *
Schweinelendchen
Wildschweinbraten mit Preiselbeersoße
Gemüsevariation, Rotkohl & Waldpilze
Kartoffelvariation
mit Kroketten & Thüringer Klöße
* * *
Eisvariation mit Fruchtbukett am Karamelgitter angerichtet
Sahnetupfer

Preis pro Person: 37,50 €

Menü 4 (4-Gang)
***
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsejulienne
* * *
Zander- Lachs- Spinatröllchen
an Wildreistimbal
* * *
Steaks vom Schweinerücken,
Scaloppine von der Putenbrust sowie Tournedos vom Rinderfilet
dekorierte Gemüsevariation, Cremechampignons
mit Petersilienkartoffeln, Herzoginkartoffeln &
Thüringer Klöße
* * *
Weincreme
"Calenberger Land"
mit Traubenbukett
Sahnetupfer

Preis pro Person: 39,50 €